2〜3月： 整枝剪定

4月上： 野鼠駆除

4月： ミツバチ設置（受粉させるためにミツバチ放します）

4〜5月： 防霜対策

4月上旬： 毛ばたきによる人工授粉

5月上旬： 摘果

5月上旬： サイドレスの屋根にビニール被覆

5月上旬：鳥防除のため網をかけます

5月下： 反射シート設置（実に色がつくようにのシートを敷きます）

5月下〜6月下旬： 収穫

7月上旬： ビニール・網除去

7月上旬： お礼肥（肥料をまきます）

7月上旬： 夏期剪定

10月： 基肥の施用（肥料をまきます）